Carte et menus
Le Relais Saint Jean vous invite à découvrir sa carte et ses menus, alliant tradition et créativité. Laissez-vous séduire par une cuisine généreuse, des produits frais et des saveurs authentiques, à partager en tête-à-tête ou entre amis.
Des formules variées pour tous les goûts, et l’assurance d’un moment gourmand dans une ambiance chaleureuse !
Menu Gourmandises de Marie-Antoinette
44.00 €
Menu Délices de Stanislas
53.00 €
Menu Le p’tit Stan
31.00 €
Menu du Jour
de 18 à 22 €
La Carte
La carte
Nos Planches, Assiettes à partager : prix indiqué pour deux personnes:
– Gourmande : Foie Gras de Canard Maison et Saumon Fumé Maison – 26.00 € pour 2 personnes
– Terroir : Terrine de Cmapagne, Terrine de Volaille à la Provençale, Beurre,
Cornichons, Fromages (GAEC du Petit Breuil) – 20.00 € pour 2 personnes
– Fumée RSJ : produits fumés maison Magret de Canard, Filet de Boeuf, Filet
Mignon de Porc, Filet de Poulet – 24.00 € pour 2 personnes
Nos entrées :
L’Assortiment du Jardinier – 11.00 €
Terrine de Campagne Maison – 11.50 €
Tête de Veau – 13.00 €
Terrine de Volaille à la Pronçale – 14.50 €
Terrine de Saumon et Basilic, Mayonnaise Raifort – 15.50 €
Tarte Fine Courgettes, Coppa, Tomates, Mozzarella – 16.50 €
Saumon Label Rouge Fumé par nos soins – 17.90 €
Foie Gras de Canard Maison, Toasts et sa Confiture – 19.90 €
Nos poissons :
Filet de Truite sauce auchoix – 25.50 €
Filet de Flétan Poireaux et Safran – 28.00 €
Dorade Sébaste Crème d’Olives Verts – 25.50 €
Filet de Loup de Mer Crème d’Aneth – 22.50 €
Poisson du Marché (servi les midis uniquement du mardi au vendredi excepté jours fériés) – 18.00 €
Supplément sauce : 1.50 €
Nos viandes :
Filet de Bœuf Sauce aux Morilles – 29.50 €
Gaufre Burger (Oignons, Tomates Confites, Fromage, Salade, Béarnaise) – 21.00 €
Onglet de Boeuf Beurre Maître d’Hôtel – 23.50 €
Tournedos de Volaille Moutarde et Estragon – 22.50 €
Cordon Bleu de Volaille (Volailles de Nathalie) – 23.50 €
Souris d’Agneau au Thym – 28.50 €
Médaillons de Mignon de Porc (Appellation Porc St Nicolas Grand Est) Moutarde à l’Ancienne – 23.50 €
Entecôte de Veau Echalotes et Pinot Noir de Toul – 28.50 €
Plat du Jour (servi les midis uniquement du mardi au vendredi excepté jours fériés) – 18.00 €
Supplément sauce: 1.50 €
Nos plats :
Gaufre de Pomme-de-Terre:
– Aux Deux Saumon Crème de Basilic – 19.20 €
– Tranche de Lard Grillée et Oeuf à Cheval – 17.80 €
– Végétarienne – 17.80 €
– Burger – 21.00 €
Tête de Veau du Relais Saint Jean et ses 2 sauces (Ravigote et Gribiche) – 22.00 €
Rognons de Veau Sauce à la Moutarde à l’Ancienne – 23.00 €
Rognons de Veau Sauce aux Morilles – 25.70 €
Escalope de Ris de Veau Sauce aux Morilles – 31.00 €
Escalope de Ris de Veau Sauce à la Moutarde à l’Ancienne – 29.50 €
Ris et Rognons de Veau Sauce à la Moutarde à l’Ancienne – 27.50 €
Ris et Rognons de Veau Sauce aux Morilles – 29.00 €
Supplément Sauce: 1.50 €
Nos fromages :
Fromage Blanc Fermier au Lait Cru (Gaec du Petit Breuil) – 6.60 €
Assiette de Trois Fromages Lorrains (Gaec du Petit Breuil) – 8.00 €
Nos desserts :
Dessert du Jour (les midis du mardi ou vendredi hors jours fériés) – 6.60 €
Salade de Fruits Frais – 7.20 €
Café ou Thé Gourmand – 12.00 €
Gaufriterole – 10.00 €
Banana Gaufre – 10.00 €
Gaufre en Mouillettes – 9.00 €
Pudding revisté aux Cerises et son Coulis, Glace Cerise – 8.50 €
Pêche Melba – 8.50 €
Moelleux au Chocolat Valrhona (20 minutes d’attente) – 11.00 €
Sablé façon Fraisier – 9.00 €
Vacherin – 8.50 €
Nougat Glacé – 8.50 €
Dame Blanche – 8.50 €
Café Liégeois – 8.50 €
Coupe de glace 2 Boules – 6.00 €
Coupe de sorbet 2 Boules – 6.00 €
Colonel – 9.50 €
Irish Coffe – 12.00 €
Affogato – 6.00 €
Toppings : 0.40 €
Assiette Gourmande à partager pour deux personnes – 18.00 €
Supplément Chantilly – 1.20 €
Supplément Chocolat Chaud Valrhona – 2.50 €
Nos heures d’accueils
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 – 13:30
Mercredi
12:00 – 13:00
Jeudi
12:00 – 13:00
Vendredi
12:00 – 13:00
19:00 – 20:15
Samedi
12:00 – 13:00
19:00 – 20:15
Dimanche
12:00 – 13:00
